说到双档这个菜,不是正宗的上海人可能就不知道是指什么,但上海人基本都知道,尤其是从小生长在老城隍庙的老伙计们更耳熟能详,双档正宗的要算老城隍庙后门靠方浜路的老松盛。他家的双档,单档非常有名,好先刹车,先介绍双档,单档是什么,它不是苏州评弹里的表演形式的双档单档,而是油面筋嵌肉,与百叶包肉。一个百叶包
大家好,今天给大家分享一个酱香饼的酱一个熬制方法。去年我的老板在南方那边花6万块钱加盟了一个粥店。这么加盟店培训的主要是粥的熬制方法,卤肉的制作,酱香饼的饼和酱的熬制方法,还有一个就是杂酱面的一个熬酱方式,前面已经给大家分享过了。今天给大家分享一下酱香饼的酱的一个熬制过程。这个本来是保密的,老板不让
牛眼肉是指牛肉中的一块肉,位于牛腱肉的上方,通常是较为珍贵的一块肉。牛眼肉肉质细腻,味道鲜美,非常适合做食用。牛眼肉可以通过各种烹饪方法加工,例如煎、炒、烤、炖等,每种方法都能给你不同的味觉享受。但是,如果要保证牛眼肉的口感,最好选择烧烤或者煎炒的方法。下面是一份简单的牛眼肉煎炒做法:1.准备好所需
在西安这座充满历史韵味与现代气息交织的城市中,美食早已成为了一张不可或缺的名片。兵马俑的雄伟、大雁塔的庄重,固然是西安的标志性景点,但当你漫步在西安的街头巷尾,那些飘散着诱人香气的西北小吃,更是让人流连忘返。其中,土豆夹馍作为近年来火爆西安的网红小吃,以其独特的口感和制作工艺,赢得了广大食客的喜爱。
今天分享一道非常简单又家常的菜“蒜黄炒鸡蛋”,不仅丰富营养,操作简单,而且很好吃。有喜欢的朋友们赶紧学一下~食材:蒜黄、鸡蛋辅料:青线椒、小米椒、葱白调料:食盐、鸡精、白糖【蒜黄炒鸡蛋】—— 鲜嫩可口1.下面开始准备食材首先,我们准备洗净的蒜黄一大把,切成3厘米左右的段备用。再准备四个鸡蛋打入碗中,
新会陈皮、牛大力、五指毛桃都有健脾、行气化痰、润肺止咳等功效,配上海底椰和南北杏,煲出来真的又香又好喝。注意五指毛桃不宜过多,汤会变苦。这款汤大人小孩都可以喝。牛大力100g,海底椰100g,南、北杏各15g,蜜枣2个,新会陈皮1瓣,猪骨300g(小编是用寸骨,煲出来肉不柴),五指毛桃适量,枸杞适量
红烧肉是一道非常大众的家常菜,几乎每家都会做,当然了不同的家庭做这道红烧肉的方法也是不同,各自都有特点,不过其中基本上需要注意的一些小技巧,我们还是需要掌握到位的,这样才能制作出来美味的红烧肉,一份制作成功的红烧肉,应该是色泽红亮,吃起来的口感香糯松软、入口即化,在做红烧肉的时候,人们总是会被是否需
冬天要多喝汤,白萝卜加这2样一起煮,早晚喝点,清咽润喉很舒服。大家好我是傻姐美食,今天是我们家阳了的第9天,抗原测试已经是阴性的了咳嗽也没有那么厉害了,只是偶尔的还干咳几声。但是在3天之前我们家个个都嗓子干痒咳的厉害。婆婆来电话让我们煮一些葱姜水喝,可是女儿喝不惯葱姜水的味道在家直闹腾。害的我熬了一
所需食材:鸡蛋、茶叶制作方法:1:首先我们将准备好的鸡蛋清洗干净,清洗干净后把它们放入锅中。然后用大火煮开后再煮6分钟左右。2:鸡蛋煮好后我们把它们捞出后先过一下凉水,这样煮好的茶蛋会更容易脱皮。3:接着我们在盘中准备少许花椒,八角,桂皮,香叶、干辣椒段和一把茶叶。4:鸡蛋晾凉后我们先把它们轻轻地敲
制作美味的炸萝卜丸子,每个人都有自己的小秘诀,有人选择放面粉,有人选择放鸡蛋,还有人选择放脆炸粉,炸出更好吃的萝卜丸子?今天我将作为大厨,为大家分享正确的制作方法。·首先需要准备一根胡萝卜和一根水果萝卜,用打皮刀削去外皮后用擦丝器将它们擦成丝。·当锅中水开后将萝卜丝放入水中焯烫两分钟左右,然后捞出放